Qizil xamirturushli guruch granulalari

Qizil xamirturushli guruch granulalari yetkazib beruvchi:

Guanjie asosiy e'tiborni qaratdiqizil xamirturushli guruch granulalari20 yil davomida. Qizil xamirturushli guruch kukuni odatda 80-100 to'rli bo'lgani uchun va u juda yomon suyuqlikdir, kapsulani to'ldirish va planshetlarni bosish jarayonida mashina va kapsulani yopish oson. Biz 20-40 toʻrli granulalarni tayyorlash uchun ekstruding granulyatordan foydalanamiz. Bu oqish qobiliyatini kuchli qiladi va kapsulalarni to'ldirish va planshetlar tayyorlashni osonlashtiradi.

 

COA:

Element	Spetsifikatsiya	Natija	Method
Mahsulot haqida asosiy ma'lumotlar
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat	Xitoy	Muvofiqlik	/
Jins va turlar	Oryza sativa subsp. ko'rsatkich	Muvofiqlik	/
Ishlatilgan qism	Urug'lar	Muvofiqlik	/
Belgilovchi birikmalar
Monakolin-k	>3.0%	3.19%	HPLC
Organoleptik ma'lumotlar
Tashqi ko'rinish	Donador	Muvofiqlik	GJ-QCS-1008
Rang	Och qizildan toʻq qizil donador	Muvofiqlik	GB/T 5492-2008
Hid	Xarakterli	Muvofiqlik	GB/T 5492-2008
Ta'mi	Xarakterli	Muvofiqlik	GB/T 5492-2008
Jismoniy xususiyatlar
Peroksid qiymati	<10 meq/kg	Mos keladi	CP2010
Zarrachalar hajmi	20-80mesh	Muvofiqlik	GB/T 5507-2008
Quritishda yo'qotish	<8.0%	4.25%	GB/T 14769-1993
Ash tarkibi	<5.0%	2.18%	AOAC 942.05, 18
Solvent qoldig'i	Eur Pharm	Muvofiqlik	GJ-QCS-1007
Aflatoksin B1	Maks.2ppb	Mos keladi	HPLC
Aflatoksin B1, B2, G1, G2	Maks.4ppb	Mos keladi	HPLC
Sitrin	Maks.50ppb	Aniqlanmagan	HPLC
Og'ir metallar
Jami og'ir metallar	<10 ppm	<10.0ppm	USP<231>, II usul
Sifatida	<2.0ppm	0.33 ppm	AOAC 986.15, 18
Pb	<2.0ppm	0.07 ppm	AOAC 986.15, 18
CD	<0.5ppm	0.10 ppm	AOAC 986.15, 18
Hg	<0.5ppm	<0.01ppm	AOAC 971.21, 18
Mikrobiologik tahlil
Jami plastinka soni	Maks.10000cfu/g	Mos keladi	USP
Xamirturush va mog'or	Maks.100cfu/g	Mos keladi	USP
E.Coli	Salbiy	Aniqlanmagan	USP
Salmonellalar	Salbiy	Aniqlanmagan	USP
Stafilokokklar	Salbiy	Aniqlanmagan	USP

 

Ishlab chiqarish jarayoni

Ishlab chiqarish jarayoni taxminan quyidagi bosqichlarga bo'linadi:

• Aspergillus rubra yetishtirish:

Birinchidan, mos harorat va namlik sharoitida, Aspergillus erythropolis bug'langan guruch yoki bug'doyga sepiladi. Bu donalar Aspergillus erythropolis uchun o'sish substratiga aylanadi.

• Qattiq holatdagi fermentatsiya:

Emlangan guruch yoki bug'doy Aspergillus erythropolis bilan birgalikda ma'lum bir muhitda qattiq holatdagi fermentatsiyadan o'tadi. Ushbu jarayon davomida Aspergillus erythropolis o'sish va metabolizm uchun substratdagi ozuqaviy moddalardan foydalanadi.

• Qizil pigment ishlab chiqarish:

Fermentatsiya jarayoni davom etar ekan, A. eritropolis qizil pigment hosil qiladi, guruch yoki bug'doy yuzasi asta-sekin qizil rangga ega bo'ladi.

• Ajratish va qayta ishlash:

Nihoyat, fermentlangan guruch yoki bug'doy hosil bo'lish uchun ajratiladiqizil xamirturushli guruchgranulalar. Ushbu granulalar muayyan mahsulot talablari va spetsifikatsiyalarini qondirish uchun qo'shimcha ishlov berilishi mumkin.

Qizil xamirturushli guruch granulalarini tayyorlash jarayoni mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun atrof-muhit gigienasi va haroratni nazorat qilishga qaratilgan. Jarayon shuningdek, mahsulotlarning kuzatilishi va oziq-ovqat xavfsizligi talablariga muvofiqligini ta'minlash uchun oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish standartlari va qoidalariga qat'iy rioya qilishni talab qiladi.

 

 

Oqim sxemasi:

 

Oziqlanish qiymati

 

● Yurak-qon tomir salomatligi:

Eritrosiyanidin pigmentiqizil xamirturushli guruch granulalariyurak-qon tomir sog'lig'i uchun foydali ekanligiga ishoniladi, chunki u normal xolesterin darajasini saqlab qolishga yordam beradi va shu bilan yurak-qon tomir tizimining normal ishlashiga hissa qo'shadi.

●Antioksidant ta'siri:

Qizil koji granulalaridagi pigmentlar erkin radikallarning ishlab chiqarilishiga qarshi turadigan va hujayralarni oksidlovchi stressdan kelib chiqadigan zararlardan himoya qiluvchi ma'lum antioksidant xususiyatlarga ega.

●Qon shakarini tartibga solish:

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u qon shakar darajasini tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu qon shakarini boshqarish va diabetning oldini olish uchun foydali bo'lishi mumkin.

Ular vitaminlar va minerallarga boy tabiiy mahsulot sifatida ishlatiladi. Bu yurak-qon tomir salomatligi, antioksidantlar va qon shakarini nazorat qilish uchun ko'p foyda keltirishi mumkin.

 

Ilovalar

Qizil xamirturush granulalari qattiq holatda fermentlangan qizil xamirturush (Monascus purpureus) dan tayyorlangan oziq-ovqat qo'shimchasidir. U yorqin qizil rangga va boy ozuqaviy qiymatga ega. Shuning uchun u oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. Qizil xamirturushli guruch zarralari nafaqat tabiiy rangli qo'shimchalar sifatida ishlatiladi, balki lazzat va funktsional ovqatlarda ham muhim rol o'ynaydi. Uning qo'llanilishi nafaqat oziq-ovqatning rangi va ta'mini yaxshilaydi, balki mahsulotning ozuqaviy qiymati va sifatini oshiradi.

Oziq-ovqat sanoatida qo'llanilishi

• Rangli qo'shimchalar

Qizil xamirturush granulalari o'zining tabiiy ravishda olingan qizil rangli pigmenti bilan mashhur. Oziq-ovqat mahsulotlarida rangli qo'shimcha sifatida ishlatiladi. U non, pechene, xamir ovqatlar, jele va boshqa turdagi oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi. U oziq-ovqat mahsulotlariga ko'zni qamashtiruvchi qizil rang beradi, mahsulotlarning jozibadorligi va estetikasini oshiradi. Qizil xamirturushli guruch zarralarining tabiiy rang berish xususiyatlari ularni iste'molchilar va ishlab chiqaruvchilar orasida mashhur qildi va asta-sekin an'anaviy sun'iy rang berishni almashtirdi.

 

2. Xushbo'y hid beruvchi

Pigment sifatida foydalanishdan tashqari, u odatda ziravor sifatida ham ishlatiladi. U fermentlangan ovqatlar tayyorlashda ishlatiladi. Uning o'ziga xos ta'mi va taqdimot effekti oziq-ovqat tuzilishining ta'mi va yangiligi darajasini oshirishi mumkin. Misol uchun, u tempeh va soya sousi kabi ziravorlarda ishlatiladi. Bu nafaqat taomga an'anaviy ziravorlar ta'mini beradi, balki ovqatga qizil ko'rinish xususiyatlarini ham qo'shadi.

•Funktsional ovqatlar

Qizil granulalar vitaminlar va minerallarga boy bo'lganligi sababli, ular funktsional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ham keng qo'llaniladi. Sog'liqni saqlash mahsulotlari va ozuqaviy qo'shimchalar kabi mahsulotlarda,qizil xamirturushli guruch granulalarimahsulotlarning ozuqaviy tarkibini oshirishi mumkin. Bu iste'molchilarga ko'proq diversifikatsiyalangan ozuqaviy tanlovlarni taqdim etadi, shuningdek, mahsulotlarga sog'lom va tabiiy iste'mol tendentsiyasiga mos keladigan tabiiy qizil rang beradi.

 

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga ta'siri va ta'siri

•Oziq-ovqat rangini yaxshilash

Qizil xamirturush granulasi kuchli tabiiy rangli qo'shimcha sifatida ishlaydi. Oziq-ovqat mahsulotlariga yorqin qizil rang berishga qodir. Bu qizil rang nafaqat barqaror, balki oziq-ovqat mahsulotlarining vizual jozibadorligini oshiradi. Bu mahsulotlarni yanada jozibador va jozibador qiladi va ularning bozor raqobatbardoshligini oshiradi.

• Oziqlanish qiymatini qo'shish

Rangning ta'siridan tashqari, qizil granulalar ham oziq-ovqatga boy ozuqaviy qiymat qo'shishi mumkin. Uning tarkibidagi B vitamini, minerallar va boshqa oziq moddalar oziq-ovqatga qo'shimcha ozuqaviy qo'shimchalar beradi, bu esa uni yanada to'yimli qiladi va sog'lom ovqatlanish talabiga mos keladi.

•Oziq-ovqat sifatini oshirish

Qizil xamirturush granulalari tarkibidagi ba'zi ingredientlar antioksidant va antibakterial xususiyatlarga ega. Bu oziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirishi va oziq-ovqat ta'mini yaxshilashga yordam beradi.

 

Saqlash va saqlash

Saqlash shartlari

• Namlikka chidamli va muhrlangan:

Saqlash paytida uni quruq holda saqlash kerak. Shuning uchun eng yaxshi saqlash sharti uni havo o'tkazmaydigan idishga solib, namlikdan qochish uchun quruq va havalandırılan muhitga joylashtirishdir.

• Nurdan saqlaning:

U to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmasligi kerak va uni salqin joyda joylashtirish yaxshiroqdir. Yorug'lik ta'sirini pigmentning barqarorligiga zarar etkazishdan saqlaning.

•Hiddan uzoqroq tuting:

Boshqa lazzatlarni o'zlashtirmasligi uchun uni uchuvchan hidli narsalardan uzoqroq tutish kerak. Bu mahsulotning ta'mi va sifatiga ta'sir qilishi mumkin.

• Haroratni nazorat qilish:

Tegishli saqlash harorati odatda xona haroratida (15-25 daraja Selsiy), mahsulot barqarorligi va pigmentatsiyasi yaxshi bo'lishini ta'minlash uchun yuqori harorat yoki juda sovuq muhitdan saqlaning.

 

Yaroqlilik muddati va barqarorligi

•Yaroqlilik muddati:

Qizil xamirturushli guruch granulalarito'g'ri saqlash sharoitida, odatda bir yildan ikki yilgacha uzoq umr ko'rishi mumkin. Biroq, mahsulot sifati va iste'mol uchun xavfsizligini ta'minlash uchun ularni ishlab chiqarilgan sana va yaroqlilik muddati ichida ishlatish tavsiya etiladi.

• Barqarorlik:

Redcurrant granulalarining barqarorligi muhrlash, quritish va yorug'likdan himoya qilish kabi saqlash sharoitlariga bog'liq. To'g'ri saqlash mahsulotning pigment barqarorligi va sifatini ta'minlaydi, uning optimal ta'sirini va ozuqaviy qiymatini saqlaydi.

 

Mahsulot malakasi

 

Fabrikamız:

 

Sertifikatlash

Biz NON-GMO by Pony test xalqaro guruhini oldik. Va biz HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, Kosher, PAHS, SC va boshqalar haqida sertifikatlarni olamiz.

 

Paket va ombor:

Issiq teglar: qizil xamirturushli guruch granulalari, Xitoy qizil xamirturushli guruch granulalari ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi