SaqlamoqTabiiy astaktanthin muhim vazifadir. Bu kuchli antioksidant xususiyatlariga ega bo'lgan tabiiy pigment, u sog'liqni saqlash vositalari, kosmetika va oziq-ovqat qo'shimchalari kabi ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi. O'zining o'ziga xos kimyoviy tarkibi tufayli astaktantin yorug'lik, issiqlik, kislorod va namlik kabi tashqi omillarga sezgir. Agar u to'g'ri saqlanmasa, u uning faol tarkibiy qismlarining tanazzulga olib kelishi mumkin, shuning uchun uning ta'siriga ta'sir qiladi. Shuning uchun astachanthinni qanday qilib ilmiy va samarali saqlash va saqlash paytida barqarorligi va faoliyatini ta'minlash juda muhim masala. Ushbu maqolada biz Ostaxanthinni qanday saqlash kerakligi batafsil muhokama qilamiz.
NimaAstaktanthin?
Astaxanthin juda kuchli antioksidant effektlari bo'lgan tabiiy karotenoid. U asosan qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va ba'zi yalang'och kabi dengiz organizmlarida uchraydi. Astaxanthin kuchli antioksidant xususiyatlariga ega, erkin radikallarni, qarish jarayonini sekinlashtirishi va hujayralarni oksidlovchi zarardan himoya qilishi mumkin. Bundan tashqari, Astaksathin yallig'lanishga qarshi, immunomolovulyatsiya va ko'zni muhofaza qilish kabi bir nechta tibbiy yordamga ega. Shuning uchun u tibbiy mahsulotlar sohasida keng qo'llanilgan.
Biroq, Astaksathinning barqarorligi nisbatan kambag'aldir. Yuqori harorat, kuchli yorug'lik, namlik va kislorod kabi sharoitlarda deflatsiya qilish juda oson. Uning emirilish mahsulotlari mahsulotning samaradorligiga ta'sir ko'rsatadigan o'ziga xos antioksidant faoliyatini yo'qotishi mumkin. Shuning uchun Astaxtantinni saqlashda ushbu omillarga alohida e'tibor qaratish lozim.
Astaxanthinning barqarorligiga ta'sir qiluvchi omillar
• yorug'lik
Astaxanthin, ayniqsa yorug'likka sezgir. Xususan, ultrabinafsha yorug'lik va kuchli yorug'lik ta'sirini tezlashtiradi. Yorug'lik astaktiv reaktsiyalarga poktokimyoviy reaktsiyalarga olib keladi Bu uning tuzilishini o'zgartiradi va asl antioksidant funktsiyasini yo'qotadi. Uzoq muddatli yorug'lik ta'sirini tezlashtiradi va uning tashqi ko'rinishi va samaradorligiga ta'sir ko'rsatadigan rang o'zgarishiga olib kelishi mumkin.
• harorat
Harorat barqarorlikka ta'sir qiluvchi muhim omilTabiiy astaktanthin. Ostaxanthinning oksizinglanish jarayonini tezlashtiradi va uning faol ingredientlarini tez pasayishiga olib keladi. Odatda, harorat qanchalik yuqori bo'lsa, astachanthinning emirilish tezligi. Shuning uchun astaktantinni saqlashda yuqori haroratli muhitdan qochish kerak. Xususan, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida yuqori haroratli muhitga ta'sir qilishdan saqlaning.
• kislorod
Astaksathinning antioksidant xususiyatlari uni yuqori kislorod muhitida oksidlanish reaktsiyalariga moyil qiladi, bu uning buzilishiga olib keladi. Kislorodning mavjudligi astasatsion molekulalarning okseksuallarining oksizing jarayonini tezlashtiradi, natijada uning samaradorligi yo'qoladi. Shuning uchun Astakthinthin va kislorod o'rtasidagi kontaktni kamaytirish uning barqarorligini ta'minlashning kalitidir.
• namlik
Yuqori namlik muhiti astaktantinning barqarorligiga ham ta'sir qiladi. Namlik juda yuqori bo'lsa, namlik astachinning gidroliz reaktsiyasini tezlashtiradi. Bu uning faoliyatining pasayishiga olib keladi. Shuning uchun Astaksathinning saqlash muhiti, unga namlikning salbiy ta'siridan qochish uchun quruq ushlab turish kerak.
Optimal saqlash shartlari
Astaxanthinning barqarorligini ta'minlash va uning yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun quyidagi saqlash shartlari bajarilishi kerak.
• past haroratli saqlash
Astaktanthin past haroratli muhitda saqlanishi kerak. Umuman olganda, saqlash harorati 5 darajadan pastni boshqarishi kerak. Past harorat asta-sekin asta-sekin astachhinning tanazzul reaktsiyasini sekinlashtirishi va yaroqlidir. Tashish paytida sovuq zanjirni tashish Astaxtantinning aylanish jarayonida barqarorligini ta'minlash uchun juda muhimdir.
• qorong'ida saqlash
To'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilishning oldini olish astaktantinni saqlashning kalitidir. Astaxtanthin ultrabinafsha nurlari va kuchli yorug'lik oldini olish uchun yorug'lik zarbali idishda saqlanishi kerak. Ko'p ishlatiladigan idishlar orasida eng mos shisha idishlar, alyuminiy folli paketlar yoki qora plastik idishlar va boshqalar kiradi.
• muhrlangan saqlash
Ostaxanthin bilan aloqani qisqartirish uchun Astaxanthin muhrlangan idishda saqlanishi kerak. Vakuumli qadoqlash yoki azot qadoqlash texnologiyasi kislorod tarkibini kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin, shu bilan astaktantinning oksidlanishining oldini olish. Azot havoda kislorodni almashtirishi mumkin, oksidlanish xavfini yanada kamaytiradi.
• Noshli namlik
Atrofidagi muhitning namligiTabiiy astaktanthinsaqlangan 50% dan past boshqarilishi kerak. Haddan tashqari namlik astakthinning gidrolizi va tanazzulini targ'ib qiladi va uning faoliyatini kamaytiradi. Shuning uchun saqlash muhiti quruq saqlanishi va nam joylarda saqlashni oldini olish kerak.
Guanjie Biotechning Astaxanthin muzlatgichda saqlanadi. Saqlash uchun alyumin folga sumkalaridan foydalanamiz. Sifat ishonchli. Agar sizga mahsulotingizga qo'shish uchun siz katta miqdordagi astaktanthin kukuni yoki astachanthin moyi kerak bo'lsa, iltimos biz bilan bog'laning: dainfo@gybiotech.com.
Qanday qilib Astaxanthinni saqlang?
• Sovutgich saqlash joyi
Ostaxanthin quyma kukunini saqlashning eng yaxshi usullaridan biri uni muzlatgichda saqlash. Sovutilgan sharoitlarda, 2-5} darajalarida harorat ko'tariladi, bu Astaksathinning emirilish jarayonini samarali kechiktirishi mumkin. Sovutgichli saqlash astakthinga yorug'lik va haroratning ta'sirini kamaytirishi mumkin, shu bilan uning barqarorligini saqlab qoladi.
• vakuumli qadoqlash
Vakuumli qadoqlash paketdan havoni olib tashlashi va astagenin ta'sirini kamaytirishni kamaytirishi mumkin. Bu uning oksidlovchi tanazzulining oldini olishi mumkin. Vakuumli qadoqni samarali ravishda kengaytirish mumkinTabiiy astaktanthinva uzoq muddatli saqlash uchun mos keladi. Ommaviy vakuum qadoqlash usullari vakuum sumkalari yoki vakuumli qutilardan foydalangan holda kiradi.
Azot qadoqlash
Azot qadoqlashdan foydalanish kislorod tarkibini kamaytirish usuli va oksidlanish reaktsiyalarini kechiktirish. Qadoqlash jarayonida azot astoyada kislorodni almashtiradi, astaktantin uchun kislorod muhitini ta'minlaydi. Ushbu usul astaktantinning uzoq muddatli saqlash uchun, ayniqsa keng ko'lamli ishlab chiqarish va transportda.
• Muzlatish
Astaxtanthin uchun uzoq vaqt saqlash kerak, muzlash, shuningdek, samarali variant. -18 ilmiy muhitda Astaxanthin uzoq vaqt davomida barqarorlikni saqlay oladi. Biroq, muzlatish astachinning tuzilishi va eritmasiga ma'lum darajada ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak.
Echimlar
• astaktantin rang o'zgarishi
Saqlash jarayonida, agar astaktanthin yuqori harorat, kuchli yorug'lik yoki oksidlanish kabi qashshoq saqlash sharoitlariga ta'sir qilsa, rang o'zgarishlari yuzaga kelishi mumkin. Astaxanthin rangi qizildan jigar ranggacha yoki zerikarli o'zgaradi, uning faol ingredientlari yomonlashishni boshlaganligini ko'rsatadi. Shuning uchun, saqlash paytida yorug'likning ko'rinishi, past harorat va muhrlash kabi sharoitlar ta'minlanishi kerak.
• aglomeratsiya yoki parchalanish
Yuqori namlik sharoitidaTabiiy astaktanthinUning samaradorligiga ta'sir ko'rsatadigan namlik va siqishni o'zlashtirishi mumkin. Aglomeratsiyaning oldini olish uchun uni saqlash paytida quritilishi kerak va siydikchi kabi gigroskopik materiallardan namlikni boshqarish uchun foydalanish mumkin.
• oksidlovchi emirilish
Agar astachanthin kislorodga qaraganda kislorodga duch kelsa, bu oksidlovchi tanazzulga olib kelishi va antioksidant faoliyatini yo'qotishi mumkin. Oksidlanish, masalan vakuumli qadoqlash, azot qadoqlash yoki past haroratli saqlash kabi usullardan kislorod ta'sirini kamaytirish uchun ishlatilishi kerak.
Astaxtantinni saqlash - bu harorat, namlik, yorug'lik va kislorod kabi tashqi omillarni qattiq nazorat qilishni talab qiladigan murakkab va nozik jarayon. Ostaxanthinning past harorati, yorug'lik va quritish kabi saqlash choralarini ko'rish orqali samarali ravishda saqlanishi mumkin, uning yaroqlilik muddati tugashi mumkin va uning yakuniy mahsulotdagi samaradorligi ta'minlanishi mumkin. Guanjie biotexniklariTabiiy astaktanthinmuzlatgichda saqlanadi. Mahsulotlarimiz XTKN, ISO90001, Kosher, halol va boshqalar kabi ko'plab sertifikatlarga o'tdi.info@gybiotech.com.
