Ergotioteine ommaviy kukunitabiiy ravishda uchraydigan aminokislota tarkibiga kiradigan. Bu turli xil ovqatlarda, ayniqsa qo'ziqorin, hayvonlar to'qimalari va xamirturushda keng uchraydi. Bu uning antioksidant xususiyatlariga e'tibor qaratdi va potentsial yallig'lanishga qarshi, nevropotatsion va qarishlarga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Ergotiineinening eruvchanligi, ayniqsa suvda eriydiganmi, uning molekulyar tuzilishining xususiyatlarini va boshqa erituvchilarning xatti-harakatlarini o'z ichiga oladi.
Kimyoviy tarkibi
Ergotioneine-ning kimyoviy formulasi C9H111n2. Molekula tarkibida oltingugurt tarkibidagi imozurzole Ring, aminokislota tuzilishi va aminok guruhi mavjud. Ergotioteke ma'lum xususiyatlarni eruvchanlikda ma'lum xususiyatlarga ega. Imidazole halqasi tufayli Ergotionee muayyan sharoitlarda suv molekulalari bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Biroq, bu shovqinni suvda eriydigan qilish uchun etarlimi yoki yo'qmi, murakkab masala.
Ergotioneinening eruvchanligi
Mavjud tadqiqotlar bo'yicha Ergotione - bu suvda eriydigan aralashma. Bu suvda eritib yuborishi mumkin, ammo uning eruvchanligi boshqa bir nechta umumiy suv eruvchan moddalarga nisbatan nisbatan past. Buning sababi, polar bo'lmagan (masalan, Imidazole halqasi kabi) molekulada uning eruvchanligini cheklaydi.
(1) eruvchanlik
Suvning qutb xususiyatlari qutbni qutbni yo'q qilish yoki zaryadlangan birikmalarni tarqatish imkonini beradi. Ergotioteke aminok va karboklav guruhlari kabi polar guruhlari mavjud. Bu suvda suv molekulalari bilan vodorod aloqalar hosil qilishi mumkin, shu bilan uni tarqatib yuborishni qo'llab-quvvatlaydi. Biroq, ERGOTIKIINE molekulasida imozatole halqasi ma'lum bir gidrofoblik bor, bu uning nisbatan past etuklikiga olib kelishi mumkin.
Suvga qo'shimcha ravishda, ergotioneine ba'zi organik erituvchilarda yaxshi eruvchanlikni namoyish etadi. Spirtli ichimliklar (etanol, prevanol), diklorometan va boshqalar kabi, qutb eritgichlardagi ergotiyotentning eruvchanligi suvdan ko'ra muhimroq ekanligini ko'rsatadi. Ushbu ergaluvchanlik farqi ergotioneine ommaviy kukunining molekulyar tuzilishi xususiyatlari bilan chambarchas bog'liq. Uning tarkibida ko'proq gidrofob guruhlar mavjud bo'lib, ular ko'proq qutbli eritgichlarda eritishni osonlashtiradi.
(2) eruvchanlikka ta'sir qiluvchi omillar
Ergotiineinning eruvchanligi nafaqat uning kimyoviy tuzilishi bilan bog'liq, balki harorat, pH qiymat va hal qiluvchi kontsentratsiya kabi omillar ta'sir ko'rsatadi. Neytral PH, Ergotiine Suvda yaxshi eruklikni saqlay oladi. Biroq, uning eruvchanligi kislotali yoki ishqorli muhitda farq qilishi mumkin. Bundan tashqari, haroratning o'sishi, odatda suvda kamroq eriydigan moddalarning eruvchanligini oshiradi. Shuning uchun, ergotioneinening eruvchanligi suv isitilganda ko'payishi mumkin.
• Ergotioneine suvning suv aylanishiga pH ta'siri
PH "Ergotioneine qo'ziqorin kukuni eruvchanligiga sezilarli ta'sir qiladi. Kislotali sharoitlarda ergotionein suvda yomon eriydi. Biroq, ishqor atrofidagi uning eruvchanligi oshadi. Buning sababi, ergotiyhein molekulasidagi aminok va karboklavli guruhlar pH har xil pH har xil pH har xil pHtalar ostida protonlashadi yoki deflyatsiya qilinadi. Bu uning suv molekulalari bilan o'zaro ta'siriga ta'sir qiladi. Umuman olganda, Ergotionee 7 dan 8 gacha echimlarda eng yaxshi eruatiyaga ega.
Ergotioneinening eruvchanligiga haroratning ta'siri
ERGOTIYAINEning eruvchanligiga harorat ham ma'lum darajada ta'sir ko'rsatadi. Umuman olganda, ergotioneinning harorati oshib borishi bilan ko'payish. Buning sababi shundaki, harorat erituvchi molekulalarning harakatini targ'ib qilishi va molekulalar o'rtasidagi o'zaro ta'sirni kamaytirishi mumkin. Bu Ergotioneinening eruvchanligini oshiradi. Biroq, yuqori harorat sharoitida, barqarorligieragotione aksariyati kukunima'lum darajada ta'sir qilishi mumkin. Ayniqsa uzoq muddatli yuqori haroratlar ostida, bu uning buzilishiga yoki reaktsiyasiga olib kelishi mumkin.
(3) tanadagi ergotioneine eruvchanligi
Tanada ergotioneinning suvning barqarorligi juda muhimdir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Ergotionein tanada keng tarqalmoqda. Ayniqsa jigar, buyraklar va ko'zlar kabi to'qimalarda yuqori konsentratsiyaga ega. Ergotioteke yaxshi gidrofiliya va bioaveyliya mavjud va uni qon aylanish orqali tezda turli xil to'qimalarga olib borish mumkin. Biroq, uning kamchilikli bo'lmasligi sababli tananing ergationida asosan oqsillarga bog'lash, shu bilan uning eruvchanligi va barqarorligini yaxshilash kabi bog'liq shaklda mavjud.
(4) barqarorlik va eruvchanlik o'rtasidagi munosabatlar
Ergotioneinning barqarorligi uning eruvchanligiga bog'liq. Suvli echimda ergotionein odatda ion bo'lmagan shaklda mavjud va uning molekulyar tuzilishi nisbatan barqaror bo'lib qolmoqda. Kislotali yoki ishqorli echimlarda, l-ergotioneine ommaviy kukuni ionlashtirilishi yoki buzilgan bo'lishi mumkin, natijada biologik faoliyat kamayadi. Shuning uchun amaliy dasturlarda, odatda ergotioneine barqarorligi va samaradorligini ta'minlash uchun tegishli pH holatlari va erituvchilarni tanlash kerak.
Vazifalar:
Ergotiineinening eruvchanligi uning tanadagi taqsimlash va metabolizmga bevosita ta'sir qiladi. Suv aylanishiga binoan ergotionein qon orqali tanadagi keng tarqalishi mumkin. Ayniqsa, buyraklar, jigar, ko'zlar va miya to'qimalari kabi muhim organlarda. Bundan tashqari, tanadagi ergotioninning antioksidantasining ta'siri erkin radikallarni maydalash va uyali oksidlovchi zararni kamaytirishga yordam beradi. Bu qarishlarga qarshi, yallig'lanishga qarshi va nevropotexektiv ta'sirga ega deb hisoblanadigan sabablaridan biridir.
• Asab tizimida rol
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Ergotiine asab tizimida muhim himoya rolini o'ynaydi. Suvning eruvchanligi tufayli,eragotione aksariyati kukunimiyaga tezda kirishi va asab hujayralariga oksidlovchi zararni kamaytirishi mumkin. Uning antioksidant effekt nerv hujayralarini erkin radikal hujumlardan himoya qilishga va nevrodegenzali kasalliklar xavfini kamaytiradi.
• yallig'lanishga qarshi ta'sir
Ergotiineinning yallig'lanish ta'siri ham muhim biologik xususiyatlaridan biridir. Bu suvda eritib, hujayralarni kiritishi mumkin, u hujayralardagi qizil qishda qoldiqni tartibga solish orqali yallig'lanish omillarini ishlab chiqarishni kamaytirishi mumkin. Bu yallig'lanish javobini inhibe qiladi.
Arizalar
Suvning barqarorligi tufayli ergotioneine ozuqaviy qo'shimchalar va dorilarni tayyorlashda keng qo'llaniladi. Suvga eriydigan ergotiyoteinni inson tanasi bilan osongina so'rilishi mumkin, shu bilan uning biologik effektlarini ta'sir qiladi.
• Antioksidant
Ergotioneinaning suvning barqarorligi suyuq qo'shimchalar va ovqatlanish ichimliklarida keng qo'llaniladi. Uning antioksidant effektlari hujayralarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi va qarish jarayonini tezlashtirishiga to'sqinlik qiladi.
• Terini parvarish qilish
L-Ergotiine kukunining antioksidaant xususiyatlari uni samarali teri bilan chiqaradi. Suvning yaxshilanishi tufayli ergotione terining yuzasi va chuqur qatlamlarida ishlashi, ultrabinafsha nurlanishidan kelib chiqadigan erkin radikal shikastlanishni kamaytiradi va shu bilan terini qarish va shikastlanishdan himoya qiladi.
Eragotione aksariyati kukuniSuvning ayrim satriga ega, ammo uning siymosi nisbatan past. Ergotioteke ko'plab sohalarda muhim dastur potentsialiga ega. Guanjie Biotex - bu ommaviy Ergotiyeine kukuni ishlab chiqaruvchisi. Biz kimyoviy sintez va qazib olish usullaridan foydalanamiz. Sifatni tekshirish. Mahsulotlar tozaligi 98% dan katta yoki tengdir. Tekshiruvga xush kelibsiz: info@gybiotech.com.
