Inulin eritgichli tolami?

100% inulin kukuniKo'plab o'simliklar, ayniqsa xrizantema, Quddus artichoklari, Xicy va boshqalar kabi tabiiy eriydigan tolali tolali tolasi. Ushbu tola asta-sekin jismoniy va kimyoviy xususiyatlari va inson salomatligiga ko'p foyda tufayli oziq-ovqat, tibbiyot va tibbiy tadqiqotlar sohalarida e'tiborni tortdi. Xo'sh, nega Inulin tabiiy eriydigan parhez tolasini ko'rib chiqadi?

Inulinning ta'rifi va asosiy xususiyatlari

Inulin - (2 → 1) glikosidik aloqalar bilan bog'langan fruktoza molekulalari. Bu tabiiy fraktron, odatda fruktoza birliklaridan iborat, ammo ba'zida oz miqdordagi glyukoza birliklarini o'z ichiga olgan. Uning molekulyar tuzilishi o'ziga xos eruatizatsiya va fermentatsion xususiyatlarini, inson tanasida muhim fiziologik rol o'ynashiga imkon beradi.

Erkin ovqatlanish tolasini aniqlash

Diet tolasi inson tanasi hazm qila olmaydigan o'simlik taomining qismidir. Suvning aylanishiga ko'ra, parhez tolasini ikki turga bo'lish mumkin: eriydigan va erimaydigan. Yaltiroq tolali tolani yopishqoq, jelatinli modda hosil qilish uchun suvda eriydi. Shuningdek, u ichak funktsiyasiga ta'sir qiluvchi ichaklarda suvni singdirishi va shishishi mumkin.

Erkig'iluvchan parhez tolasi sifatida, 100% inul kukuni eritma yoki kolloid moddani shakllantirish uchun suv bilan birlashtirishi mumkin. Bu ichak peristalsisini kuchaytiradi, defeksiyaga yordam beradi va ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini yaxshilaydi. Shuning uchun u parhezda juda muhim rol o'ynaydi.

Inulinning tuzilishi va tarkibi

Inulin asosan (2 → 1) glikosidik aloqalar bilan bog'langan fruktoza molekulalaridan iborat. Uning asosiy birligi fruktoza, va turli molekulyar og'irliklardagi inmulinlar fruktoza molekulalari va ular ulangan usul asosida shakllanishi mumkin. Odatda toza inulin kukuni kamroq polimeratsiya bilan mavjud bo'lgan shaklda mavjud bo'lib, ularda ko'katlar soni 10 dan 20 gacha bo'lgan.

Past kaloriya va shirinlik

Inulin kaloriyadan past. Umuman olganda, Inulinning har bir grammida past kaloriyalar mavjud deb hisoblashadi, uni vazn yo'qotish va qonli shakar nazorati uchun ovqatlanish uchun mos keladi. Bundan tashqari, 100% inul kukuni ma'lum shirinlikka ega, garchi saxaroza kabi shirin emas, lekin u ko'pincha past shakar yoki shakarsiz ovqatlanish joyida ishlatiladi.

Dolni hazm qilish oson

Inulin - bu ichaklar uchun qisqa zanjirli yog 'kislotalarini ishlab chiqarish va ichak salomatligini ta'minlash va ichak salomatligiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan tabiiy eriydigan tola.

Inulin manbasi

Inulin tabiiy ravishda ko'plab o'simliklar, ayniqsa Asteraka oilasida mavjud. Har xil o'simlik manbalaridan 100% inulin kukuni o'sish usullari, qazib olish usullari, qazib olish usullari va poklik, ammo ular eriydigan parhez tolasi bo'lgan umumiy xususiyatga ega.

Xindusi:

Xindusi (Cichor Intybus) - bu Inulin bo'lgan oddiy o'simlik. Uning ildizlari inulinning asosiy manbalaridan biridir. Inulin kukuni inulin kukuni 100% inulin chang qazib olish uchun asosiy xom ashyumlardan biridir, yuqori inulin tarkibi va nisbatan oddiy qazib olish jarayoni.

Quddus Artchoke:

Quddus Artchoke (Heliangthus Tagerus), ayniqsa, er osti ildizlarida, ayniqsa, er osti ildizlarida, bu erda Quddus arkrial ildizlarida quruq vaznining 20 foizigacha yetishi mumkin. Quddus Artchoke Inulinning yana bir muhim manbai, ayniqsa oziq-ovqat sanoatida.

Boshqa o'simliklar:

Inulin, shuningdek, sarimsoq va piyoz kabi boshqa o'simliklardan olinishi mumkin. Ushbu o'simliklarning inulin tarkibi nisbatan past bo'lsa-da, ular hali ham ba'zi maxsus oziq-ovqat yoki sog'liqni saqlash pullari.

Guanjie Biotex - 100% inulin kukun etkazib beruvchisi. Mahsulotlarimiz Quddus artishok va shrifor manbalaridan. Tekshiruvga xush kelibsiz:info@gybiotech.com.

Inulin ilmiy-chuydali tola tolasi

Erkin ovqatlanish tolasini aniqlash

Pektin, malid, inulin, inmulin va boshqalar kabi yumshoq tolali policarides-ni, masalan, oshqozon bo'shlig'ini shakllantirish, to'yinganligi va qon shakar darajasini yaxshilashi mumkin.

Inulinning suvning botqoqligi

100% inulyin kukuni juda yaxshi suvning satriga ega va suvda keng tarqalgan kolloid eritmasini, ayniqsa iliq suvda hosil qilishi mumkin. Ushbu eruvchanlik unga eriydigan tolaning odatiy fiziologik funktsiyalarini, masalan qon shakarini tartibga solish, xolesterin miqdorini tartibga solish va ichak florasini yaxshilash kabi eriydigan tolaning odatiy fiziologik funktsiyalarini ijro etish imkonini beradi. Ushbu fotosurat Guanjie Biotechning inulin shishasining suvning suv aylanishiga bog'liq.

Tanada Inulinning metabolizmi

Inulin inson oshqozon fermentlari tomonidan buzilmaydi. Qashqadaryoliklar kirib borgandan so'ng, bifidobakteriyalar va Laktobacilli kabi fojiali yog 'kislotalarini (masalan, sirka kislotasi, butik kislotasi, ichak kislotasi muhitini tartibga solish va ichak salomatligini targ'ib qilish uchun ishlatiladi.

Xulosada, 100% inul kukuni eriydigan parhez tolasining ta'rifi va funktsional xususiyatlariga to'liq javob beradi.

Inulinning eruvchanligi

Sof Inulin kukuni - bu suvda tezda eriydigan va gelga o'xshash modda hosil bo'lishi mumkin bo'lgan omonatli parhez tola. Bu xususiyat, bu tabiiy eriydigan parhez tolasi deb hisoblanadi.

Solubatulik va parhez tola o'rtasidagi farq

Ovqatlanish tolasi ikki toifaga bo'linadi: suvning eruvchanligiga asoslangan eriydi va erimaydi. Erioljob tola asosan o'simliklarning hujayra devorlarida mavjud va suvda eritib yuborolmaydi. U asosan ichak defektsiyasini najas hajmini oshirish orqali yordam beradi. Suvda eriydigan tola turli xil fiziologik ta'sirga ega visikoz modda hosil qilishi mumkin, masalan, xolesterinni pasaytirish va qon shakarini tartibga solish kabi viskoz modda hosil bo'ladi.

Ertalab tola sifatida, 100% inul kukuni suv bilan yuqori qovoqliligini hosil qilish uchun suv bilan birlashtirishi mumkin. Ushbu modda ovqatlagichi ichak periistalsisiga yordam beradi, ich qotishini yaxshilaydi va defekatsiyaning chastotasi va miqdorini oshirishi mumkin.

Ichakda inulinaning fermentatsion xususiyatlari

Fermentatsiya jarayonida 100% inulin kukuni ichakda probiyotiklar, fermentatsiya jarayonida qisqa zanjirli yog 'kislotalari (masalan, sirka kislotasi, butik kislota va propion kislotasi) ishlab chiqarilishi mumkin. Ushbu qisqa zanjirli yog 'kislotalari ichak salomatligida muhim rol o'ynaydi. Masalan, ular ichakdagi to'siqlarning salomatligini targ'ib qiladilar, ichak to'siqlarini kuchaytiradi, ichakda pHni kamaytiradi, zararli bakteriyalarning o'sishini pasaytiradi va ichakda mikrob muvozanatini saqlaydi.

Tabiiy, eriydigan, qashshoq, ammo fermentsion policaride sifatida 100% inulin kukuni parhez tolasini aniqlashga to'g'ri keladi. Tabiiy manbalar xavfsizligiga, tabiiy manbalar xavfsizligiga, tabiiy manbalar xavfsizligiga tarkibiy xususiyatlaridan, fiziologik funktsiyalar, tabiiy va yuqori sifatli eriydigan tolasi.

Inulin va boshqa parhez tolalarini taqqoslash

100% inul kukuni nafaqat inson tanasi uchun muhim tolasini, balki ma'lum bir shirinlik bilan ta'minlaydi, balki kam shakar, past kaloriya ovqatlari uchun ideal tanlovga ega. Aqlli iste'mol bilan Inulin ichakning sog'lig'ini, qon shakarini va qonli lipidlarni samarali oshirishi va jismoniy sog'liqni saqlashni rivojlantirish uchun muhim yordam ko'rsatishi mumkin.

Guanjie Biotex - 100% inmulin kukuni ishlab chiqaruvchisi. Biz turli xil texnik xususiyatlarga ega mahsulotlar ishlab chiqaramiz. Agar sizga tabiiy shakar mahsulotlari kerak bo'lsa va mahsulotingizga inulin qo'shmoqchi bo'lsangiz, iltimos biz bilan bog'laninginfo@gybiotech.com. Mahsulotlarimiz halol, XTKNN, Kosher va ISO 9001 sertifikatidan o'tdi.