No'xat protein kukuni bu yillar tobora ommalashmoqda .Fermentlangan no'xat oqsillariBugungi kunda yuqori sifatli oqsil manbai . bugungi kunda to'yimli va ko'p qirrali {{3} . .
Funktsional ovqatlarni ishlab chiqish
Sog'lom ovqatlar iste'mol qilishda davom etayotganligi sababli, funktsional oziq-ovqat, "Foydali" va "Foydali" va "Foydali" va "Foydali" va "Foydali" va "Foydali" va "Foydali" va "Foydali" . ga o'xshash bo'lishi mumkin.
Hozirgi vaqtda ichki funktsional oziq-ovqat tez o'sib bormoqda va Xitoyning funktsional oziq-ovqat sanoatining bozor miqdori, Xitoyning funktsional oziq-ovqat instituti, Xitoyning funktsional oziq-ovqat mahsulotlari hajmi bo'yicha dunyodagi eng katta funktsional oziq-ovqat iste'moli bozorida 63,4 milliard yuanga etadi 2025. 2016-2025 CAGR - 6,59%.
Asosan, iste'molchilar ushbu asosda {{0} funktsiyasi bo'yicha katta e'tibor va funktsiyalarni sezilarli darajada ko'proq e'tibor qaratdilar, shuningdek funktsiyalar va mahsulotlar soni sezilarli darajada o'sdi va mahsulotlar soni sezilarli darajada oshadi . .
Ovqat hazm qilish va ichak salomatligini yaxshilash bilan taqqoslanadigan iste'molchilar tolali parhez tolasi bilan taqqoslaganda, iste'molchilar tolasi bilan taqqoslaganda, har kuni .
Bunga javoban parhez tolali imtiyozlarFermentlangan no'xat oqsillariThe Sog'liqni saqlash . ni o'z ichiga olgan ingredientlar bilan birlashtirilgan brendlar tomonidan o'rganiladi.
Bundan tashqari, {{}} bozorda oqsil oqsillari sifatida, shuningdek, oqsil va oqsillar kabi oqsil kukuni va oqsil barini, shuningdek, vazn yo'qotish, va parhez .}
Nihoz oqsinining mavjud ozuqaviy qiymati yuqori qismida . ni yanada rivojlantirish uchun qo'shimcha funktsiyalar mavjud, shuningdek, funktsional oziq-ovqat brendlari uchun .}} ni rivojlantirish uchun bir nechta yo'nalishlarni ham o'z ichiga olishi mumkin
No'xat protein atıştırmalıklarini ishlab chiqish
Dam olish paytida dam olish kunlari kunlik hayotda tobora muhim mavqega ega bo'lib, hatto ochlik uchun "to'rtinchi taom" ning mavjudligi, homilador bo'lishi kerakmi? .
So'nggi yillarda, Xitoyda dam olish sifatining doimiy yaxshilanishi bilan taqqoslaganda, mahalliy markalash bozorining hajmi tobora past bo'lgan va aniq bir qismini engillashtirish uchun bir necha baravar oshib borgan va eng ko'p samaralar mavjud. tendentsiyalar - bu sog'liq .}
Atirdorlik jarayonida salomatlikFermentlangan no'xat oqsillariXom-ashyo nuqtai nazaridan xom ashyo, funktsiyalar va boshqa jihatlardan, xom ashyo nuqtai nazaridan . yashash joyiga aylandi, bu esa mayin, sifatli, sog'lom xom ata} iste'mol qilishning funktsional va funktsional imkoniyatlarini yaxshilaydi mahsulot .}
Masalan, Safhe + Adolatli oziq-ovqat kompaniyasi no'xat oqsil kompaniyasi . Nabirning asosiy tarkibiy qismini ishga tushirdi.
Bularning an'anaviy idrok shundaki, ular kartoshkadan qilingan, ular mazali, ammo yuqori darajadagi kaloriyalar, balki sog'lomlarga bo'lgan ehtiyojning paydo bo'lishidir, balki sog'lomlarga bo'lgan talabni yanada qondirishi mumkin. . atıştırmalıklar
Yuqorida aytib o'tilgan no'xat proteinidan tayyorlangan oqsil barlari . Og'irlik va funktsional rol sifatida qabul qilinishi mumkin, ammo bu sog'lom va funktsional rol sifatida qabul qilinishi mumkin.
No'xat oqsillarini rivojlantirish shtapellari
Aslida, oshqozon va innovatsion suvlar uchun keng tarqalgan va vazn yo'qotish uchun keng tarqalgan shtample oziq-ovqat mahsulotlari, oddiy shtample oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan kamroq oziq-ovqat mahsulotlari, keng tarqalgan foydali oziq-ovqatlardan aziyat chekish mumkin. iste'molchi talabni yaxshi qondira olmaydi .}
Bundan farqli o'laroq, qo'pol donalar, butun dona va dukkaklilar to'kilib, iste'molchilarning e'tiborini pasayish va past kaloriya miqdori va past kaloriya miqdori va past kaloriya miqdori, hozirgi iste'molchilar uchun ko'proq mos keladi . iste'molchilar uchun ko'proq mos keladi .
Darhaqiqat, bozorda butunlay non va pumpernickel pechenening asta-sekin mashhurligidan, tobora ko'proq iste'molchilar bu oziq-ovqat mahsulotlarini . bu oziq-ovqat mahsulotlarida sog'lom ovqatlanishning muhim usullaridan boshlanishini ko'rish mumkin, bu sog'lom ovqatlanishning muhim usuli bo'lishi mumkin
Fermentlangan no'xat oqsillariAminokislotalar, vitaminlar va parhez tolasi bo'lgan odatiy dukkakli, xom ashyoning past darajalari, genitersning pastligi va boshqa xorijiy brendlar, no'xat oqsillari bilan ishlashni osonlashtirishi mumkin.
Nihov proteiniga, kelajakdagi shtapel mahsulotlari, shuningdek, uni shunchaki boyitishi mumkin va boshqa makaron, non va boshqa mahsulotlar . ni ham boyitishi mumkin .
No'xot oqsilni rivojlantirish
Naharlarga asoslangan no'xat va ichimlik bozoriga zaminga asoslangan go'sht va ichakda oqsilni vegetanli lazzatlanish variantlari bilan ta'minlaydigan, shuningdek, no'xat oqsili, shuningdek, vegetan lazzati variantlari bilan bog'liq bo'lgan lazzatli protein sifatida oziq-ovqat va ichimlik bozoriga kirmoqda, shuningdek, innovatsion lazzatlar
Ichki lazzatlar bozori, bozor miqdori kengaymoqda . {{}} {{}} 5 milliard yuanning 259 . o'sib borayotgani shundan dalolat beradi. 2021. bo'yicha 459,4 milliard yuan o'rtacha yillik o'sish sur'ati 8,50% ni tashkil qiladi. Bozor hajmi 788,1 milliard yuanga 2025. ga yetishi kutilmoqda
Bundan tashqari, no'xat sous va sirka qo'shadigan an'anaviy konditantsiyalar uchun yangi sog'liqni saqlashning yangi ko'rsatkichi bo'lib qolmoqda, ammo bu an'anaviy konditantsiyalar, masalan, soya sousi va sirka qo'shma konditsionerlar e'tiborini jalb qiladi. oqsil .
Hozirgi vaqtda no'xat proteinidan foydalanish nisbatan kamdan-kam hollarda kam uchraydi, ammo hayvonlarning oqsil tarkibiy qismlarini o'z ichiga olgan holda ularni no'xat oqsili bilan almashtirishga harakat qilishingiz mumkin .}
Xom ashyoni yaxshilash
No'xat depozitlari no'xatdan ajratilgan va odatda, No'xat oqsillari va no'xat konteynitsientining doimiy o'sib bormoqda, bu no'xat protein ishlab chiqarilib,. . dan foydalanilishini ko'rsatadi
Global bozor tafakkurining ma'lumotlariga ko'ra, 2023 yilga kelib dunyo miqyosidagi alternativ oqsil bozorida 13 {{}}} miqdorida, no'xat oqsillari yiliga 25% miqdorida o'sishi kutilmoqda, bu yiliga 10% dan kam o'sish kutilmoqda.
No'xat protein bozori, nemis xom ashyosi rivojlanib, xom ashyo nuqtai nazaridan juda muhim pozitsiyani egallaydi, agar ular no'xat proteinining rivojlanishiga va undan oldin ular xom ashyoni rivojlanishiga va undan foydalanishga imkon beradi, bu esa no'xat yaxshiroqligini ta'minlaydi oqsil .
No'xat oqsilini tijorat arizasini tijorat arizasini rasmiylashtirish uchun mustaqil tadqiqotlar va turli innovatsion no'xat xom ashyosi va turli innovatsion no'xat xom ashyosini oshirish orqali o'zlarining R . real no'xat arizasini targ'ib qilish uchun o'z ilmiy-tadqiqot va boshqa innovatsion no'xat xom ashyosini oshirishni boshlagan ba'zi kompaniyalar mavjud.
No'xat o'simliki, manbai sifatidaFermentlangan no'xat oqsillari, {{0} etilayotgan urug'lar, ekish va navlari kabi turli xil istiqbollardan, balki no'xat oqsillari ishlab chiqarish uchun katta ustunlik va no'xat oqsil bozorining rivojlanishini samarali oshirishi mumkin .
Guanjie biotexnologiyasi ishlab chiqarish, sinov va savdoga bag'ishlanganno'xatdanProteinlar ommaviy kukuni . Biz xom ashyodan tayyor mahsulotni . Tekshiruvga xush kelibsiz.info@gybiotech.com}.
