Ommaviy soya lesitini

Ommaviy soya lesitini yetkazib beruvchi:

Guanjie Biotech taklif qiladiommaviy soya lesitiniko'p shakllarda. Siz ommaviy lesitin mumi, ommaviy lesitin suyuqligi yoki ommaviy lesitin kukunini tanlashingiz mumkin. Biz ishlab chiqaruvchimiz va manbadan nazorat qilamiz. Turli spetsifikatsiyalar turli xil ilovalarga ega. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun, iltimos, bizning professional xodimlarimiz bilan maslahatlashinginfo@gybiotech.com. Mahsulotlarimiz mijozlarning turli xil ehtiyojlarini qondiradi.

COA:

Bu ommaviy soya lesitini mumining COA sidir. Soya fosfolipidlarining boshqa spetsifikatsiyalari (in'ektsiya uchun) so'rov bo'yicha mavjud.

Fizikaviy va kimyoviy ko'rsatkichlar
	Kompyuter-80	Kompyuter-90	PC-95	PC-98
Tashqi ko'rinish	Sariq mumsimon
P	2,7% dan katta yoki teng	2,7% dan katta yoki teng	2,7% dan katta yoki teng	2,7% dan katta yoki teng
N	1.5-2.0%	1.5-2.0%	1.5-2.0%	1.5-2.0%
Kompyuter	80% dan katta yoki teng	90% dan katta yoki teng	95% dan katta yoki teng	98% dan katta yoki teng
PE	30% dan kam yoki teng	30% dan kam yoki teng	30% dan kam yoki teng	30% dan kam yoki teng
Kompyuter+PE	80% dan katta yoki teng	90% dan katta yoki teng	95% dan katta yoki teng	98% dan katta yoki teng
Aseton erimaydigan moddalar	90% dan katta yoki teng	90% dan katta yoki teng	90% dan katta yoki teng	90% dan katta yoki teng
LPE	1% dan kam yoki unga teng	1% dan kam yoki unga teng	1% dan kam yoki unga teng	1% dan kam yoki unga teng
LPC	3,5% dan kam yoki teng	3,5% dan kam yoki teng	3,5% dan kam yoki teng	3,5% dan kam yoki teng
LPE+LPC	4,0% dan kam yoki unga teng	4,0% dan kam yoki unga teng	4,0% dan kam yoki unga teng	4,0% dan kam yoki unga teng
PI	5,0% dan kam yoki unga teng	5,0% dan kam yoki unga teng	5,0% dan kam yoki unga teng	5,0% dan kam yoki unga teng
Jami tegishli moddalar	8,0% dan kam yoki unga teng	8,0% dan kam yoki unga teng	8,0% dan kam yoki unga teng	8,0% dan kam yoki unga teng
Geksan erimaydigan moddalar	0,3% dan kam yoki teng	0,3% dan kam yoki teng	0,3% dan kam yoki teng	0,3% dan kam yoki teng
Namlik	1,5% dan kam yoki teng	1,5% dan kam yoki teng	1,5% dan kam yoki teng	1,5% dan kam yoki teng
Jami qoldiq erituvchilar	0,5% dan kam yoki unga teng	0,5% dan kam yoki unga teng	0,5% dan kam yoki unga teng	0,5% dan kam yoki unga teng
Protein	aniqlanmaydi	aniqlanmaydi	aniqlanmaydi	aniqlanmaydi
Kislota qiymati	30 dan kam yoki teng	30 dan kam yoki teng	30 dan kam yoki teng	30 dan kam yoki teng
Yod qiymati	75 dan katta yoki teng	75 dan katta yoki teng	75 dan katta yoki teng	75 dan katta yoki teng
Peroksid qiymati	3,0 dan kam yoki unga teng	3,0 dan kam yoki unga teng	3,0 dan kam yoki unga teng	3,0 dan kam yoki unga teng

Mikroorganizmlar, bakterial endotoksinlar
	Kompyuter-80	Kompyuter-90	PC-95	PC-98
TAMC	100cfu/g dan kam yoki unga teng	100cfu/g dan kam yoki unga teng	100cfu/g dan kam yoki unga teng	100cfu/g dan kam yoki unga teng
TYMC	100cfu/g dan kam yoki unga teng	100cfu/g dan kam yoki unga teng	100cfu/g dan kam yoki unga teng	100cfu/g dan kam yoki unga teng
E. coli	aniqlanmaydi/1g	aniqlanmaydi/1g	aniqlanmaydi/1g	aniqlanmaydi/1g
Salmonellalar	aniqlanmaydi/10g	aniqlanmaydi/10g	aniqlanmaydi/10g	aniqlanmaydi/10g
Endotoksinlar	＜2,0Eu/g	＜2,0Eu/g	＜2,0Eu/g	＜2,0Eu/g

og'ir metallar
	Kompyuter-80	Kompyuter-90	PC-95	PC-98
Og'ir metallar	5 ppm dan kam yoki unga teng	5 ppm dan kam yoki unga teng	5 ppm dan kam yoki unga teng	5 ppm dan kam yoki unga teng
Arsenik	2 ppm dan kam yoki unga teng	2 ppm dan kam yoki unga teng	2 ppm dan kam yoki unga teng	2 ppm dan kam yoki unga teng
Qo'rg'oshin	2 ppm dan kam yoki unga teng	2 ppm dan kam yoki unga teng	2 ppm dan kam yoki unga teng	2 ppm dan kam yoki unga teng

 

Tasniflash

Pishirilgan ilovalar:

Ommaviy soya lesitintabiiy emulsifikator va sirt faol moddadir. U pishirilgan mahsulotlarga bir qancha ijobiy ta'sir ko'rsatadi va oziq-ovqat sanoatida ajralmas tarkibiy qism hisoblanadi. Uni qo'llash non mahsulotlarining tuzilishi, ta'mi va tashqi ko'rinishini yaxshilash bilan birga, saqlash muddatini uzaytirish va ozuqaviy qiymatini oshirishda ham muhim rol o'ynaydi.

 

• Emulsifikatsiya va barqarorlashtirish

Lesitinli soyaning asosiy funktsiyalaridan biri emulsifikatsiyadir. Non mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonida lesitin bir hil emulsifikatsiya tizimini hosil qilish uchun yog 'va suv kabi aralashmaydigan moddalarni aralashtirishni barqarorlashtirishi mumkin. Bu emulsifikatsiya xamir tarkibidagi yog‘ va suvning bir tekis taqsimlanishiga imkon beradi, xamirning tuzilishi va barqarorligini yaxshilaydi. Misol uchun, kek, pechene va non ishlab chiqarishda lesitin yog'lar va yog'larni bir tekis taqsimlash imkonini beradi, yog'lar va yog'larning qatlamlanishi yoki yo'qolishidan qochadi. Bu pishirilgan mahsulotning yanada nozik tuzilishiga va yaxshi ta'mga olib keladi.

 

• Xamir xossalarini yaxshilash

Lesitin ham xamirning mexanik xususiyatlarini yaxshilaydi.Ommaviy soya lesitinxamirni yorish va shakllantirishni osonlashtiradi, shu bilan birga uning egiluvchanligi va egiluvchanligini oshiradi. Bu non kabi non mahsulotlarining xamirturush jarayoniga yordam beradi. Bu, ayniqsa, yuqori egiluvchanlik va kuchli kleykovina tuzilishini talab qiladigan pishirilgan mahsulotlar uchun juda muhimdir. Masalan, pizza xamiri va frantsuz noni. Ikki tomonlama hidrofilik va lipofil xususiyatlari tufayli lesitin kleykovina tarmog'ida moylash vositasi sifatida ishlaydi va kleykovinaning haddan tashqari qattiqlashishini kamaytiradi. Buning natijasida non osonroq kengayadi va yumshoqroq va bir hil ichki tuzilishga ega bo'ladi.

• Tekstura va ta'mni yaxshilash

Non mahsulotlarida lesitinning roli faqat qayta ishlash bilan cheklanmaydi, balki u yakuniy mahsulotning tuzilishi va og'zini sezilarli darajada yaxshilaydi. Lesitin yanada nozik pufakchalar tuzilishiga yordam beradi. Bu kek va pechene kabi pishirilgan mahsulotlarni yumshoqroq va engilroq qiladi. Bundan tashqari, pishirish paytida xamirning yopishqoqligini pasaytiradi va tort yoki nonni kesishning tozaligi va silliqligini yaxshilaydi. Bundan tashqari, lesitin pishirilgan mahsulotlar yuzasidan yog' yog'inlarini kamaytiradi. Bu oziq-ovqat mahsulotlarining ko'rinishi va hissiyotini yaxshilaydi.

 

• Yaroqlilik muddatini uzaytiradi

Ommaviy soya lesitininon mahsulotlarida ham mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi. Uning antioksidant xususiyati yog'larning oksidlanishini sekinlashtiradi va oksidlanish natijasida yog'lar va yog'larning yomonlashishini oldini oladi. Bu, ayniqsa, yog' miqdori yuqori bo'lgan pishiriqlar uchun juda muhimdir. Masalan, sariyog 'miqdori yuqori bo'lgan pechene va pirojnoe. Bundan tashqari, lesitin namlikni barqarorlashtirish orqali suv yo'qotish tezligini sekinlashtiradi. Saqlash vaqtida non mahsulotlarining qurib qolishi va qotib qolishining oldini oladi. Yaroqlilik muddatini uzaytirish nafaqat mahsulotning sotilishini yaxshilaydi, balki noto'g'ri saqlash natijasida kelib chiqadigan yo'qotishlarni ham kamaytiradi.

 

• Yog 'miqdorini kamaytiring

ning emulsiyalash xususiyatiommaviy soya lesitinyog'ning bir qismini ma'lum darajada almashtirish imkonini beradi. Shuning uchun u past{1}}yog'li yoki yog'siz-non mahsulotlari formulalarida ideal qo'shimcha hisoblanadi. Lesitin qo'shib, ishlatiladigan sariyog ', yog' va boshqalar miqdorini kamaytirish mumkin. Shu bilan birga, u mahsulotning yumshoqligi va tuzilishini saqlaydi.

 

• Mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini oshirish

Lesitin massasining o'zi fosfolipidlar, xolin va boshqa oziq moddalarga boy. Mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini yaxshilash uchun uni non mahsulotlariga qo'shish mumkin. Xolin miya va asab tizimining ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddasi bo'lib, xotira va o'rganish qobiliyatiga yordam beradi. Lesitin tarkibidagi to'yinmagan yog'li kislotalar ham yurak-qon tomir sog'lig'ini saqlashga yordam beradi. Shu sababli, non mahsulotlarida lesitindan foydalanish nafaqat mahsulotlarning texnologik ish faoliyatini yaxshilaydi, balki iste'molchilarga qo'shimcha sog'liq uchun foyda keltiradi.

 

• Yopishqoq effekt-

Ba'zi{0}}shakar va-yog'li non mahsulotlarida xamir yoki tayyor mahsulotlar ko'pincha yopishib qoladi. Bu ishlab chiqarish va qadoqlash jarayoni uchun muammolarni keltirib chiqaradi. Ommaviy lesitin sirtda plyonka hosil qilib,-yopishtiruvchi vosita vazifasini bajaradi. Bu xamir va ishlov berish uskunalari o'rtasidagi ishqalanishni kamaytiradi. Bu sanoat ishlab chiqarishida ayniqsa muhimdir. Bu mahsuldorlikni oshiradi, qayta ishlash uskunalarini tozalash vaqtini qisqartiradi va ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytiradi. Bundan tashqari, yopishqoqlikka qarshi effekt-taomning ko'rinishini yaxshilaydi, uni yanada silliq va estetik jihatdan yoqimli qiladi.

 

• Pishirish rangini yaxshilash

Ommaviy soya lesitinshuningdek, pishirilgan mahsulotlarning rangini yaxshilaydi. Isitish jarayonida lesitin Meladik reaktsiyasini rag'batlantirishi mumkin. Pishirilgan mahsulotlarning yuzasi jozibali oltin rangga ega. Bu, ayniqsa, iste'molchilar e'tiborini tortadigan pechene, non va tortlar kabi mahsulotlarning tashqi ko'rinishi uchun muhimdir.

 

 

Kompaniyaning afzalliklari:

Guanjie Biotech zavodi to'liq malakaga ega. Bizda turli xil sifat, HALOL va KOSHER sertifikatlari mavjud. Ob'ektlar va jihozlar standartlashtirilgan, ishlab chiqarish sifatini boshqarish tizimi to'liq.

Bizda malakali sinov imkoniyatlari mavjud, texnologiya, ishlab chiqarish, sifatli jamoa. Biz mijozlar uchun turli xil faol moddalar bilan moslashtirilgan mahsulotlarni taqdim eta olamiz.Ommaviy soya lesitinmuayyan biznes va foydalanish ehtiyojlari. Shu bilan birga, yuqori{1}}mijozlarning zavod tekshiruvi, kengaytirilgan audit va hujjatlarni topshirish ehtiyojlarini qondirish uchun.

 

Sertifikatlash

 

Paket va jo'natish

Issiq teglar: quyma soya lesitini, Xitoyning ommaviy soya lesitini ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi