Qanday ovqatlarda ursodeoksixol kislotasi bor?

Ursodeoksixol kislotasiUDCA kukuniikkilamchi o't kislotasi bo'lib, o'zining gepatoprotektiv, xoleretik va anti-apoptotik xususiyatlari bilan mashhur. Bu birlamchi biliar xolangit kabi xolestatik jigar kasalliklarini davolash va o't pufagidagi toshlarning ayrim turlarini eritish uchun asosiy farmatsevtik vositadir. Umumiy so'rov: Qaysi ovqatlarda ursodeoksixol kislotasi bor?

Qanday ovqatlar ursodeoksixol kislotasiga ega?

To'g'ridan-to'g'ri ovqatlanish Ursodeoksixol kislotasi

• Ayiq safrosi
Ursodeoksixol kislotasi UDCA kukunining eng koʻp-maʼlum boʻlgan, garchi juda ziddiyatli va axloqiy boʻlmasa-da, tabiiy manbai ayiq safrosidir. Asrlar davomida an'anaviy xitoy tibbiyoti (TCM) jigar va ko'z kasalliklariga terapevtik ta'siri uchun ayiq safrosidan foydalangan. Zamonaviy ilm-fan, ayiq safrosida UDCA ning yuqori konsentratsiyasi, xususan, Osiyo qora ayig'i (Ursus thibetanus) kabi turlarda, bu ta'sirlar uchun javobgar bo'lgan faol printsip ekanligini tasdiqladi.

Feng va boshqalar tomonidan o'tkazilgan tadqiqot. (2009) turli xil ayiq turlarining o't pufagi safroidagi safro kislotasi tarkibini tahlil qildi. Ular UDCA asosiy komponentni tashkil etishini aniqladilar, ko'pincha ba'zi namunalarda umumiy safro kislotalarining 30-40% dan oshadi, bu konsentratsiya odamlarga qaraganda ancha yuqori. Bu yuqori konsentratsiya ma'lum ayiq turlarining o'ziga xos fiziologik xususiyati bo'lib, ularning qishki uyqu davrlariga moslashish sifatida ishlab chiqilgan.

Biroq, "o't fermalari" dagi tirik, tutqun ayiqlardan ayiq safrosini yig'ib olish g'ayriinsoniy sifatida qoralanadi va jiddiy farovonlik tashvishlariga va ayiq turlarining yo'q bo'lib ketishiga olib keldi. Binobarin, tabiiy ayiq safrosidan foydalanish axloqiy va qonuniy jihatdan xavflidir. Bu sintetik Ursodeoksixol kislotasi UDCA kukunini ishlab chiqish va UDCA ni boshqa, ko'proq biologik manbalardan olish uchun asosiy omil bo'ldi.

• Hayvonlarning boshqa safrolari
Ayiq safrosi eng kuchli tabiiy manba bo'lsa-da, UDCA unga xos emas. Boshqa hayvonlarning, xususan, Ursidae oilasi va ba'zi boshqa sutemizuvchilarning safro tarkibida turli miqdorda UDCA va uning kashshofi CDCA bo'lishi mumkin.

Schteingart (1990) tomonidan olib borilgan qiyosiy tadqiqot 13 turdagi sutemizuvchilarning safro kislotasi tarkibini o'rgandi. Tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, ayiqlar Ursodeoksixol kislotasi UDCA kukunining eng yuqori nisbatiga ega, ammo aniqlangan miqdorlar boshqa turlarda ham topilgan. Mavjudligi odatda past va o'zgaruvchan bo'lib, uni ommaviy ishlab chiqarish uchun amaliy manbaga aylantiradi. Bundan tashqari, xom hayvon o'tini iste'mol qilish ko'pchilik madaniyatlarda standart yoki tavsiya etilgan parhez amaliyoti emas va sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin, shu jumladan patogenlarning uzatilishi.

To'g'ridan-to'g'ri manbalar bo'yicha xulosa:

UDCA ning sezilarli terapevtik darajasini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni bevosita iste'mol qilish mumkin emas. Ayiq safrosiga tayanish axloqiy emas va boshqa hayvonlardan olingan safro amaliy yoki xavfsiz parhez komponenti emas. Shuning uchun e'tibor bilvosita strategiyalarga qaratilishi kerak.

Bilvosita ovqatlanish strategiyalari

Bu parhez aralashuvi uchun eng dolzarb va amaliy sohadir. Maqsad, qurilish bloklari va to'g'ri mikrobial muhitni ta'minlash orqali tananing o'z UDCA ishlab chiqarishini qo'llab-quvvatlashdir.

Chenodeoksixol kislotasiga boy ovqatlar (CDCA)
UDCA CDCA ning bakterial metaboliti bo'lganligi sababli, CDCA o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, nazariy jihatdan, uning konversiyasi uchun ko'proq substratni ta'minlashi mumkin. CDCA ko'plab hayvonlarda asosiy o't kislotasidir.

• Potentsial manbalar:

Hayvonlarga asoslangan{0}}ovqatlar, xususan kavsh qaytaruvchi hayvonlar (masalan, mol goʻshti, qoʻzi goʻshti, yogʻ va pishloq kabi sut mahsulotlari) va parranda goʻshtida turli xil safro kislotalari mavjud. Hayvon to'qimalarini iste'mol qilganda, biz ularning o't pufagi va jigarida mavjud bo'lgan o't kislotalarini yutamiz. Ovqatning yog 'miqdori, shuningdek, CDCA o'z ichiga olgan organizmning o'z safro chiqarishini rag'batlantiradi.

• Tadqiqot dalillari va cheklovlari:

Ilmiy adabiyotlarda biftek yoki pishloq iste'mol qilish inson zardobidagi UDCA darajasini oshirishini ko'rsatadigan to'g'ridan-to'g'ri tadqiqotlar yo'q. Yo'l bilvosita va juda samarasiz. Yutilgan CDCA miqdori tananing o'z kundalik sinteziga nisbatan juda oz. Bundan tashqari, ichak bakteriyalari tomonidan konversiya samaradorligi o'zgaruvchan va ko'pincha past. Hirano va boshqalar tomonidan o'tkazilgan tadqiqot. (1981) odamlarda og'iz orqali yuborilgan CDCA ning metabolizmi bo'yicha uning bir qismi UDCA ga aylantirilganligini ko'rsatdi, ammo bu parhez emas, balki ursodeoksikolik kislota UDCA kukuni (750 mg / kun) farmatsevtik dozasi kontekstida edi. Odatdagidek go'sht porsiyasidan CDCA miqdori pastroq bo'ladi. Shu sababli, CDCA oziq-ovqat zanjirida mavjud bo'lsa-da, bu yo'l UDCA darajasini sezilarli darajada oshirishi dargumon.

Ichak mikrobiomasini yaratish
Bu eng istiqbolli va dalil{0}}dietaning yondashuvidir. CDCA ning UDCA ga aylanishi 7 -degidroksilaza fermentiga ega bo'lgan maxsus ichak bakteriyalari tomonidan amalga oshiriladi. Ushbu bakteriyalarni qo'llab-quvvatlash uchun ichak mikrobiotasini modulyatsiya qilish orqali Ursodeoksixol kislotasi UDCA kukunining endogen ishlab chiqarilishini kuchaytirish mumkin.

Bu jonli, foydali bakteriyalarni o'z ichiga olgan ovqatlar.

• Misollar: yogurt, kefir, kimchi, tuzlangan karam, miso, tempeh va boshqa fermentlangan ovqatlar.

• Tadqiqot dalillari:

Degirolamo va boshqalar tomonidan olib borilgan asosiy tadqiqot. (2014) sichqonlarga probiyotik aralashmani (tarkibida Lactobacillus va Bifidobacterium shtammlarini o'z ichiga olgan) yuborish ularning safro kislotasi hovuzini o'zgartirganini ko'rsatdi. Probiyotiklar bilan davolash o't kislotasi metabolizmiga qodir bo'lgan bakteriyalarning ko'pligini oshirdi va enterohepatik qon aylanishida taurin{3}}konjugatsiyalangan UDCA (TUDCA) darajasining sezilarli darajada oshishiga olib keldi. Ushbu tadqiqot probiyotiklarni iste'mol qilish va UDCA ishlab chiqarishni ko'paytirish o'rtasidagi mexanik bog'liqlikni ta'minlaydi, bu hayotiy parhez strategiyasini ta'kidlaydi.

Prebiyotik{0}}Boy ovqatlar:

Bular hazm bo'lmaydigan tolalar- bo'lib, foydali ichak bakteriyalari uchun oziq bo'lib, ularning o'sishini rag'batlantiradi.

• Misollar:

Hindiba ildizi, sarimsoq, piyoz, pırasa, qushqo'nmas, banan, butun don (jo'xori, arpa) va Quddus artishoki.

• Tadqiqot dalillari:

Prebiyotiklarni UDCA darajalari bilan bog'laydigan to'g'ridan-to'g'ri tadqiqotlar kamroq tarqalgan bo'lsa-da, printsip mikrobioma fanida-o'rnatilgan. Turli xil tolalarga boy parhez ichak mikrobiomasining xilma-xil va barqaror bo'lishiga yordam beradi. Islom va boshqalar tomonidan o'tkazilgan tadqiqot. (2011) oziq-ovqat komponentlari o't kislotasi{5}}almashinadigan bakteriyalar populyatsiyasiga sezilarli ta'sir ko'rsatishini ko'rsatdi. Ushbu bakteriyalar uchun qulay muhit yaratib, prebiyotikalar Ursodeoksikolik kislota UDCA kukunini ishlab chiqaradigan biokimyoviy yo'llarni bilvosita qo'llab-quvvatlashi mumkin.

Xun tolasi va o'simlik sterollarining roli
Tolaga boy parhez o't kislotasi almashinuviga kengroq ta'sir qiladi. Elyaf ichakdagi safro kislotalari bilan bog'lanib, ularning najas bilan chiqarilishini oshiradi. Bu jigarni xolesterindan yangi o't kislotalarini sintez qilishga majbur qiladi va butun safro kislotasi sintezi yo'lini samarali ravishda tartibga soladi. Bu UDCA ishlab chiqarishni maqsad qilib qo'ymasa ham, u yanada dinamik va tozalangan tizimni yaratadi. Bundan tashqari, ba'zi o'simlik birikmalari safro kislotasi sintezida ishtirok etadigan fermentlarga ta'sir qilishi mumkin.

Bu erda sanoat ta'minot zanjiri muhim ahamiyatga ega. Farmatsevtika formulalari uchun yuqori sifatli, hamyonbop UDCAga global talab ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilar tomonidan qondiriladi. Guanjie Biotech ursodeoksixol kislotasining ommaviy yetkazib beruvchisi bo'lib, ushbu muhim sohada ishlaydi. Ular farmatsevtika kompaniyalari butun dunyo bo'ylab shifokorlar tomonidan tavsiya etilgan planshetlar va kapsulalarni ishlab chiqarish uchun foydalanadigan xom, tozalangan Ursodeoksixol kislotasi UDCA kukunini taqdim etadi. Ularning ayiq safrosi bilan bog‘liq bahs-munozaralardan xoli-, izchil, kengaytiriladigan va axloqiy ta'minotni ta'minlashdagi roli-zamonaviy gepatologiyaning asosidir.

Xulosa

Xulosa qilib aytganda, ursodeoksixol kislotasiga boy oziq-ovqatlarni izlash murakkab rasmni ochib beradi. To'g'ridan-to'g'ri, muhim manbalar an'anaviy ovqatlanishda deyarli yo'q-, axloqiy jihatdan muammoli ayiq safrosi bundan mustasno. Haqiqiyroq, bilvosita bo'lsa-da, parhez yondashuvlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Endojen CDCA ni UDCA ga aylantira oladigan ichak mikrobiomini etishtirish uchun probiyotiklarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish (masalan, yogurt, kefir, kimchi).
• Bu foydali bakteriyalarni oziqlantirish va saqlab qolish uchun{0}}prebiyotiklarga boy oziq-ovqatlarni (masalan, sarimsoq, piyoz, jo'xori) iste'mol qiling.
• UDCA qo'shimchasini iste'mol qilish, Guanjie Biotech qo'shimcha uchun UDCA xom ashyo manbai hisoblanadi.

Ilmiy dalillar, xususan, probiyotiklar bo'yicha tadqiqotlar, bu mikrobial yo'lni tananing umumiy jigar va metabolik salomatlikka hissa qo'shishi mumkin bo'lgan UDCA ishlab chiqarishni kamtarona oshirishning samarali vositasi sifatida qo'llab-quvvatlaydi. Biroq, ushbu nozik, qo'llab-quvvatlovchi parhez ta'siri va farmatsevtika UDCA ning kuchli, maqsadli ta'siri o'rtasidagi mutlaq farqni tan olish juda muhimdir.

Jigar kasalliklari tashxisi qo'yilgan shaxslar uchun parhez strategiyalari belgilangan UDCA terapiyasiga qo'shimcha sifatida qaralishi va hech qachon o'rnini bosmasligi kerak. Kasallikni davolash uchun zarur bo'lgan ishonchli, yuqori{1}}dozani qabul qilish butunlay farmatsevtika sanoati va uning yetkazib beruvchilariga bog'liq. Shu sababli, ursodeoksixol kislotasining ommaviy yetkazib beruvchisi Guanjie Biotech kabi korxonalar ajralmas hisoblanadi, ular hayotni tejaydigan dori vositalarining asosini tashkil etuvchi tozalangan material-bo‘lib, bu muhim davolashning ochiq va axloqiy tarzda ishlab chiqarilishini ta'minlaydi. Biz bilan bog'lanish uchun xush kelibsizinfo@gybiotech.com.

Ma'lumotnomalar

[1] Degirolamo, C., Rainaldi, S., Bovenga, F., Murzilli, S. va Moschetta, A. (2014). Probiyotiklar bilan mikrobiota modifikatsiyasi sichqonlarda o't kislotasining dekonjugasiyasi va gidroksillanishini keltirib chiqaradi. Gepatologiya jurnali, 60 (1), S24-S25.

[2] Feng, Y., Siu, K., Vang, N., Ng, KM, Tsao, SW, Nagamatsu, T., & Tong, Y. (2009). Ayiq safrosi: an'anaviy tibbiyotdan foydalanish va hayvonlarni himoya qilish dilemmasi. Etnobiologiya va etnomedicina jurnali, 5, 2.

[3] Xirano, S., Masuda, N. va Oda, H. (1981). Chenodeoksixol kislotasi va ursodeoksixol kislotasining inson ichak florasi tomonidan in vitro transformatsiyasi, ayniqsa ikki o't kislotasi o'rtasidagi o'zaro konversiyaga ishora qiladi. Lipid tadqiqotlari jurnali, 22 (5), 735-743.

[4] Islom, KB, Fukiya, S., Xagio, M., Fujii, N., Ishizuka, S., Ooka, T., Ogura, Y., Hayashi, T. va Yokota, A. (2011). Safro kislotasi kalamushlarda ko'richak mikrobiotasining tarkibini tartibga soluvchi asosiy omil hisoblanadi. Gastroenterologiya, 141 (5), 1773-1781.

[5] Schteingart, CD (1990). Qora ayiq o't pufagining safro kislotasi tarkibi. Gepatologiya, 12 (6), 1405-1406.

[6] Hofmann, AF (1999). Jigar va ichak kasalliklarida safro kislotalarining doimiy ahamiyati. Ichki kasalliklar arxivi, 159 (22), 2647-2658.

[7] Poupon, R. (2012). Ursodeoksixol kislotasi va-kislota mimetikasi xolestatik jigar kasalliklari uchun terapevtik vositalar sifatida. Gepatologiya yilnomalari, 11(1), 27-33.