Ommaviy Papain

Ommaviy Papain yetkazib beruvchi:

Guanjie ikki turdagi ishlab chiqaradiommaviy papain. Ulardan biri och sariq yoki oq rangli qattiq kukun bo‘lib, ferment faolligi diapazoni 50,000u/g dan 3,000,000u/g gacha; ikkinchisi och sariq suyuqlik boʻlib, ferment faolligi diapazoni 50,{6}}u/ml dan 800,000u/ml gacha. Shuningdek, mijozlar talablariga muvofiq papain mahsulotlarini TU/mg, USP birligi/mg, iu/mg, MU/mg ferment faollik birliklari bilan ta'minlay olamiz.

 

Nega Guanjie ni tanlaysiz?

●Iqtisodiy biologik muhandislik texnologiyasini, membranani ajratish texnologiyasini va vakuumli muzlatish quritish texnologiyasini qo'llash, shuningdek, qayta ishlash jarayonida fermentning hayotiyligini yo'qotishni kamaytirish uchun patentlangan fermentlarni himoya qilish texnologiyasini muvaffaqiyatli ishlab chiqish, 3,5 million birlik / g dan ortiq papain fermenti hayotiyligini ishlab chiqarish. , xorijdagi eng yuqori darajadan oshib ketdi.

●Mavjud Xitoy va AQSh Farmakopeya standartlariga muvofiq ishlab chiqarishni tashkil etish, xalqaro sifat sertifikatlash standartlariga mos keladigan qat'iy sifat nazorati tizimini yaratish, mahsulot mikroorganizmlarini qat'iy nazorat qilish va milliy eksport oziq-ovqat gigienasi standartlariga rioya qilish.

● Papayya proteasida ultrafiltratsiya texnologiyasini yuqori samarali ajratishni tuzating, xona haroratida papayya oqsili kontsentrati fermentini chiqarib oling va papayya pulpa proteasini qayta tiklash darajasi 90 foizdan oshadi, fermentni tiklash tezligini yaxshilaydi va narxni pasaytiradi.

 

Mahsulot taqdimoti:

Sof papain kukuni oqsil gidrolitik fermentining bir turidir. Papayya (Carieapapaya) papainni o'z ichiga oladi, past o'ziga xos protein gidrolaza papayya ildizlari, poyalari, barglari va mevalarida keng tarqalgan va pishmagan lateksda eng ko'p tarqalgan. Sistein, yuqori ferment faolligi, yaxshi issiqlik barqarorligi, tabiiy sog'liq va xavfsizlik va boshqalarga ega bo'lgan sulfhidril proteaza papaning faol markazida joylashgan.

 

COA% 3a

Tahlil ob'ektlari	Texnik xususiyatlari	Natijalar
Tashqi ko'rinish	Oq rangsiz kukun	Muvofiq
Hid	Noqulay hidlarsiz	Muvofiq
Fermentning faolligi	2,000,000u/g	2,010, 500u/g
Quritishda yo'qotish	5.0 foizdan kam yoki unga teng	3,20 foiz
Olovni yo'qotish	5.0 foizdan kam yoki unga teng	3. 50 foiz
Og'ir metallar (Pb)	2.0mg/kg dan kam yoki unga teng	＜2.0mg/kg
Og'ir metallar (As)	2.0mg/kg dan kam yoki unga teng	＜2.0mg/kg
Mikrobiologiya
Jami plastinka nt	< 10000cfu/g	2100 cfu/g
Koliformalar	<30cfu/g	<30cfu/g
Salmonellalar	25 grammda yo'q	Yo'q
Xamirturush va mog'or	< 100 cfu/g	muvofiq
Saqlash:	4 darajadan past haroratda saqlangan namlik (60 dan kam RH)
Saqlash muddati	To'g'ri saqlanganida 1 yil

 

Ishlab chiqarish usuli:

Pishmagan papayya mevasi emulsiyadan ajratiladi, koagulyatsiya qilinadi, cho'ktiriladi va quritilib, xom mahsulot olinadi. Ko'pgina sanoat tarmoqlarida xom ashyolardan foydalanish ustunlik qiladi.Ommaviy papauchta texnikadan biri yordamida ishlab chiqariladi: membranani ajratish liyofilizatsiyasi, buzadigan amallar bilan quritish va to'g'ridan-to'g'ri issiq havo bilan quritish. Guanjie membranani ajratish liyofilizatsiya usulidan foydalanadi.

 

1. To'g'ridan-to'g'ri quritish
Ishlab chiqarish jarayoni oddiy va tez bo'lishiga qaramay, yakuniy mahsulot bir nechta aralashmalarga, yomon rangga, mikroblarga va past darajadagi ferment faolligiga ega (600,000–800,000) qo'pol fermentdir. birlik/g). Mahalliy oziq-ovqat sifati va sog'liq xavfsizligi standartlariga javob bera olmaydigan alohida zavodlar undan tez-tez foydalanadilar.

 

2. Quruq purkash
Bu jarayon avval santrifüjlash orqali ba'zi aralashmalarni olib tashlashni, so'ngra purkagich bilan quritishni o'z ichiga oladi. Ushbu yondashuv bilan ishlab chiqarilgan tayyor mahsulot nisbatan yuqori ferment faolligiga ega, taxminan 1 million birlik / g ga etadi, nisbatan kamroq ifloslantiruvchi moddalar va nisbatan oq rangga ega. Shu bilan birga, mahsulot püskürtüldüğünde devorlarga osongina yopishadi, ferment faolligi sezilarli darajada yo'qoladi, suvda eruvchanligi odatda past bo'ladi, shuningdek, ferment faolligining yomon barqarorligi ham mavjud.

 

3. Membranani ajratish usuli
● Ishlab chiqarish jarayoni nafaqat aytib o'tilgan birinchi ikkita usulning kamchiliklarini bartaraf qiladi, balki yuqori rentabellikga va xavfsiz va gigiyenik ishlab chiqarish muhitiga ham ega. Yakuniy mahsulotdagi ferment faolligi juda oz miqdorda yo'qoladi va odatda 2.8-3,5 million birlik/g, 4 million birlik/g gacha yetishi mumkin. Ferment faolligi ham yaxshi barqarorlikka, yuqori tozalikka ega, oq rangga ega va bakteriyalar soni kam.

●Ferment faolligi ultratovush bilan kuchaytirilgan ekstraktsiya bilan asl nusxadan 1,71 martaga oshdi; ferment faolligi pH 5.4-6.0 40 darajadan pastda nisbatan barqaror; EDTA, Cys va vitamin C ferment faolligiga faollashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi, CuS04 va ZnCl2 esa inhibitiv ta'sirga ega. Ekstraksiya jarayoni shartlari ultratovush quvvati 300 Vt, ultratovushli ishlov berish vaqti 200 s va pulpa massasi ulushi 30 foizdir. CuS04 va ZnCl2 ferment faolligini pasaytirgan, EDTA, Cys va vitamin C esa uni rag'batlantirgan. KCl, NaCI, CaCl2 va MgS04 ferment faolligiga ta'sir qilmadi.

●Izolyatsiya va tozalash jarayoniommaviy papain: SP-sephadexC50 ustunli kromatograf sof papain kukuni: lumn xromatografiyasi, 20 foiz va 40 foiz ammoniy sulfat darajali yog'ingarchilik va papayni papayya lateksidan ajratish va tozalash uchun dastlabki yig'ish ishlovi ishlatilgan. O'ziga xos faolligi 1184 U/mg, yashovchanligini tiklash 55,79 foiz va tozaligi 99,31 foiz bo'lgan yuqori tozalikdagi papani olish mumkin edi.

 

Zavod va jamoa:

 

Sertifikatlash

 

Paket va jo'natish

Issiq teglar: ommaviy papain, Xitoyning ommaviy papain ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi